Wurst-Pfanne “Bauern Art”

12. April 2007  Rezepte

Für das Fußballtraining heute Abend wollte ich gut gestärkt sein und da Kaddi in letzter Zeit hier keine guten Rezepte mehr für mich postet, habe ich mir gedacht, dann koch ich einfach was von der Maggi-Fix-Palette.

Heute war folgendes dran:

Maggi fix & frisch: Wurst-Pfanne “Bauern Art”

Maggi fix & frisch: Wurstpfanne - Bauern Art

Es stehen zwar nur 250 Gramm Wurst drauf, aber da der halbe Ring Fleischwurst, den ich hier noch im Kühlschrank hatte und der fast schon abgelaufen wäre, stolze 300 Gramm auf die Waage bringt, habe ich mal über die Stränge geschlagen und 50 Gramm mehr Wurst reingetan als nötig. An den Rest habe ich mich gehalten, mal abgesehen von den Farben der beiden Paprika.

Kann mich jemand mal aufklären, warum ich da unbedingt eine rote und eine grüne Paprika nehmen soll?

Ach ja, Nudeln kamen auch noch rein, 150 Gramm… ob es soviel waren oder mehr oder weniger kann ich nicht sagen, hab einfach ordentlich was reingeschmissen… ;)

Hier das Resultat (sieht doch fast aus, wie auf der Verpackung):

Fertige Wurst-Pfanne im Teller

Wer das auch mal probieren will, das schmeckt wirklich gut! Guten Appetit.

Kommentare zum Blogeintrag

12. April 2007 um 17:08 Uhr

Katharina

Das kann ich nur bestätigen. Und besonders gut schmeckt´s, wenn Daniel gekocht hat. :-)

12. April 2007 um 17:09 Uhr

Meffe

AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
Wie kannst du wo was tun?

Gleich ein “Gegenrezept”

Gefüllte vegetarische Paprika

Rezept für 4 Personen, 9 Gramm Fett pro Portion

Vorbereiten: 30 Minuten Garen: 40 Minuten

Zutaten für 4 Personen
400 g Spinat, 4 Stück große Paprika oder 8 kleine, 1 Zwiebel, 60 g Bergkäse oder Emmentaler, 100 g Tomatenmark, 50 g Reis,
0,5 Lt. Gemüsebrühe, 15 g Mehl, 100 g saure Sahne 10% Fett Salz, Pfeffer

Zubereitung
Den Blattspinat waschen und von den groben Stielen befreien. Von den Paprikaschoten die Deckel abschneiden, Kerne und Trennhäute entfernen. Deckel und Schote waschen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Käse reiben.
Zwiebelwürfel und feuchten Blattspinat in einen großen Topf geben und mit
geschlossenem Deckel 2 Minuten dämpfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spinat abtropfen lassen und grob hacken. Spinat, 50g Tomatenmark, Reis, und den geriebenen Käse vermischen und würzen. Die Mischung gleichmäßig in die Schoten einfüllen und mit dem „Paprikadeckel“ zudecken.
Die Gemüsebrühe mit dem restlichen Tomatenmark verrühren und in einen Bräter
oder eine feuerfeste Form gießen. Die gefüllten Paprika einschichten. Im Backofen
bei 180° auf der untersten Schiene zugedeckt garen.
Das Mehl mit der sauren Sahne verrühren. Die Paprika herausnehmen und im 80° heißen Backofen warm stellen. Den entstandenen Saft auf der Herdplatte zum Kochen bringen und mit dem Mehl abbinden. 3 Minuten köcheln lassen, abschmecken und über die gefüllten Paprika gießen.

Die Paprikaschoten aber nicht randvoll füllen, damit sich die Masse mit dem Reis noch ausdehnen kann.
Zur Not kann da auch ein BISSCHEN Hackfleisch rein…

12. April 2007 um 17:13 Uhr

Bundy

Hmmmm…. Meffe, das ist aber gar nicht so mein Fall…

Außerdem liege ich doch sehr gut im Plan und den zweistelligen Bereich erreiche ich diese Woche noch, auch mit der Wurstpfanne von heute. Da bin ich mir sicher…

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